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+カ タ ラ ー ナ+

DSCF2091.jpg 

+Crema Catalana+

カタラーナはお店で食べたことがあって、美味しかったからつくってみました!☆

・・・といっても、クレームブリュレを作る容量で凍らせただけです(´ `;)

簡単にレシピ

*生クリーム 1cup

*牛乳 150cc

*砂糖 50g

*卵黄 3個

*バニラビーンズ 1/3

 

1.生クリーム・牛乳・バニラビーンズを沸騰直前まで温める。

2.卵黄・砂糖をあわせてときほぐす。

3.2へ1をこしながら混ぜる。

4.150℃に温めておいたオーブンで30~40分湯せん焼きにする。

5.できたら凍らせて、食べるときに表面に砂糖をふりかけてバーナーで焦がす。

 



カタラーナ1カタラーナ2

バニラビーンズのつぶつぶがぁ~底にたまってます(^^;)
これを作りたくてバーナーまで買ってしまったけど、他に使い道があんまないw


ごはんおまけごはん


サラダ焼肉丼 

カフェの味*サラダ焼肉丼です。

レタスの下に味付けした牛肉が隠れております。

久々の味!でもやっぱり自分で作ったのは物足りなさを感じるなあ。。

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